Glückskekse ή

fortune cookies ή

μπισκότα της τύχης

Την ιδέα μου την έδωσε η Alkyoni
lass mich in Ruhe mit deinen ''fotune cookies''.........σμουτς!, μου έγραψε στο τελευταίο της σχόλιο! στο προηγούμενο θέμα( έτσι ακριβώς !)

Παίρνω και εγώ την απόφαση να πάω στο Bambus της γειτονιάς και να παραγγείλω για το σπίτι δώδεκα πολύ μικρά μενού με ρύζι και ξυλάκια γιατί στο τέλος όταν τρως εκεί, εκτός από το Sake ή το δαμάσκηνο λικερ που σου προσφέρουν, σου δίνουν και από τα '' μπισκότα της τύχης ''
-θέλω και μπισκοτάκια του λέω!
-με ελωτικά μηνύματα ή αυτά με τα αστέλια; με ρωτάει...
-με τα αστέλια του απαντάω γιατί τα ελωτικά μου, από τις πολλές βουτιές τα έχω κάνει τόσο βρεγμένη θάλασσα που στις επόμενες φουρτούνες στο βόρειο Αιγαίο εγώ θα πνιγώ στον Μεσσηνιακό και γμτ την βάρκα με τα πορτοκαλί σωσίβια που είχα την χάρισα στον φίλο μου τον Σταύρο και γιατί τα βράδυα πριν κοιμηθώ θέλω να μετράω προβατάκια και όχι άντρες που μου παίρνουν τον ύπνο από 14 χρονών.
-παλακαλώ;
-με αστέλια είπα! και δώσε μου και μερικά παραπάνω, περίπου 20, γιατί μερικά θα είναι διπλά και πως θα δω εγώ μετά τα αστέρια;


Aries, αμαν! το πρωί έτσι, το βράδυ στη γάστρα γιουβέτσι.
δεν τρώγεσαι πια. Μάθε τρόπους και γκολφ.
Δυσκολεύεις τους συνανθρώπους σου!






Taurus, ένα καράβι στο λιμάνι ετοίμασε
ένα ταξίδι στις βαλίτσες σου.
Όσο πιο βόρεια τόσο το καλύτερο.
Μην ξεχάσεις να πάρεις και ζεστά ρούχα μαζί σου..
( ε ρε μυαλό που σε δέρνει..)!




Gemini, μάθε επιτέλους να παρκάρεις...
τι πάει να πει δεν μπορείς;
πρόσεχε την νύχτα και τα σκυλιά!
ή τα σκυλιά της νύχτας!





Cancer, αφού λες ό,τι δεν ξέρεις τι κάνεις
κάνε σαν να ξέρεις τι κάνεις
και άσε τους άλλους να τραβάνε τα μαλλιά τους!
γιατί να καραφλιάσεις εσύ;





Leo, μπορεί να φωνάζεις με δυνατή φωνή
αλλά ποιός σε ακούει;
μπου, και κάνε στην άκρη
να περάσουν κι' άλλοι!





Virgo, υποκύπτεις πάντα αλλά
σημαντικό για σένα είναι μόνο το μπισκότο...!
σλρουπππ-μαμ!!!!!!!!!!!






Libra, εσύ, το θέατρο
και οι αποκαλύψεις σου...
Μάθε νέες τεχνικές!






Scorpio,ό,τι λάμπει δεν είναι χρυσός.
ούτε και βόα έχεις....
θα βρεις και εσύ τον δάσκαλό σου!






Sagittarius, τέντωσε την χορδή και
σημάδεψε την καρδιά στο κέντρο....
περιμένεις άδικα αυτό τον καιρό!
πιάσε μία αστακομακαρονάδα καλύτερα!





Capricorn, η κοιλιά σου λέει την αλήθεια....
βάλε το μυαλό σου σε μία τάξη
άσε τις ταβέρνες και πάρε την απόφαση.
Σε 6 μήνες έχουμε καλοκαίρι και αμμουδιές!





Aquarius, σταμάτα να τα κάνεις όλα χαλάστρα
και να ψάχνεις για την βίδα...
πιάσε και ζήσε καλύτερα την vida!
Κατεβείτε, σας περιμένει...!





Pisces, κάψε όλες τις γέφυρες,
γκρέμισε όλους τους τοίχους
αλλά άφησε και κάποια πόρτα ανοιχτή....
αγαπημένο σου παιχνίδι το ξενύχτι.





Τα μπισκότα της τύχης έρχονται από την Κίνα. Τον 13 και 14 αιώνα οι Μογγόλοι είχαν κατακτήσει την Κίνα. Στην κινέζικη αντίσταση έψαχναν διάφορους τρόπους να μπορούν να αλλάζουν πληροφορίες μεταξύ τους. Τα παραδοσιακά αυτά μπισκότα έπαιξαν μεγάλο ρόλο στην αντίσταση κατά των Μογγόλων. Άρχισαν να βάζουν χαρτάκια με μηνύματα μέσα στα μπισκότα και να τα μεταφέρουν με τα εμπορεύματα από τόπο σε τόπο. Και αυτό είχε επιτυχία.
Η λαική επανάσταση έγινε συγχρόνως, η μογγολική δύναμη αναγκάστηκε να αποτραβηχτεί. Αυτό είχε και ως αποτέλεσμα την αρχή της δυναστείας Ming.

Το 1909 στο Golden Gate Park του San Francisco , ο Ιάπωνας Makato Hagiwara έκλεψε την παράδοση των Κινέζων και στο μαγαζί του μαζί με το τσάι προσέφερε αυτά τα μπισκότα με μηνύματα που δεν ήταν πια επαναστατικά αλλά φράσης ή γνωμικά από τον Λαο Τσε , Βούδα ή Κομφούκιο..

Συνταγή.
Ανακατεύουμαι 3 ασπράδια μαρέγκα, με 60g ζάχαρη άχνη, 45g βούτυρο λιωμένο, και 60g αλεύρι καλά και προσεκτικά μέχρι να γίνει μία παχύρευστη μάζα *. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει. Για κάθε μπισκότο θέλουμε 2 κουταλάκια του γλυκού από τη ζύμη. Τα βάζουμε το ταψί και τα ψήνουμε για 5 min στους 180°. Έχουμε γράψει από πριν τα χαρτάκια με μηνύματα αιώνιας αγάπης, πονεμένου έρωτα, ερωτικού τρίγωνου ή χαμένης φιλίας( οι παραδοσιακοί ας γράψουν από τον Κομφούκιο ) Ανοίγουμε τον φούρνο τραβάμε το ταψί και γρήγορα βάζουμε ένα χαρτάκι επάνω στο κάθε μπισκότο και το γυρνάμε προσεκτικά για να μην σπάσει. Τα βάζουμε πάλι μέσα στον φούρνο για δευτερόλεπτα και τα βγάζουμε πάλι έξω. Τα αφήνουμε να κρυώσουν!!!

* άμα θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε 2-3 σταγόνες άρωμα βανίλιας, λεμόνι ή πορτοκάλι.

Καλή ιδέα για την πρωτοχρονιά!!!

υγ.δεν φταίω εγώ άμα δεν πετύχει η συνταγή! Τα παράπονά σας στο μαντείο.